Caen Au quai des Brumes, le resto-bistrot de la Presqu’île

Dernière mise à jour : 02/07/2013 à 11:36

 

"Au quai des brumes", une adresse à suivre, à Caen.
"Au quai des brumes", une adresse à suivre, à Caen.

Clarisse Royackkers et Tiburce Gravelat ont repris le resto-bistrot de l’avenue Berthelot sur la presqu’île de Caen. Ils arrivent de Clécy où Clarisse tenait déjà un restaurant. Elle est revenue dans sa ville natale, là où elle a passé son enfance, là où elle a vu construire le viaduc de Calix !

Le 22 avril, Au bon coin est devenu Au quai des brumes. « La première fois que je suis venue visiter, j’ai vu les grues, tout près et la brume, et je me suis tout de suite dit que j’allais l’appeler Au quai des brumes. »

Fan de Jean Gabin, Clarisse ne pouvait pas trouver mieux pour baptiser son bistrot atypique installé dans l’ambiance industrialo portuaire de la presqu’île. Industrie et port également pour la déco qui a été entièrement refaite. « J’ai toujours rêvé d’avoir un bateau, je l’ai ! »

Côté cuisine, « que des produits frais, indiquent Clarisse et Tiburce. De la viande et un poisson toute la semaine. »

Pratique. Au quai des brumes, ouvert du lundi au samedi, de 8h à 20h. Pour les anniversaires ou les fêtes (une quinzaine de personnes minimum), réservation au 02 31 52 08 83.

Caen, 14